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Die echte Pizza aus Neapel

Neapolitanische Pizza in Barcelona

Von Kampanien bis zum Eixample

Bei Positano backen wir nicht einfach irgendeine Pizza: Wir backen authentische neapolitanische Pizza nach Rezepten, die wir aus Süditalien mitgebracht haben, mit einem 48 Stunden lang gereiften Teig und in einem Holzofen. Der echte Geschmack Neapels, mitten im Herzen von Barcelona.

Unsere Geschichte

Drei Neapolitaner in Barcelona

Alles beginnt mit Antonio, Massimo und Vincenzo, die in Kampanien, der Region, in der die Pizza ihren Ursprung hat, geboren und aufgewachsen sind. Dort lernten sie schon in jungen Jahren, dass das Kochen die Seele des Zuhauses ist.

Nachdem sie ihr Handwerk über Jahre hinweg perfektioniert hatten, brachten sie die Rezepte ihrer Heimat nach Barcelona. Und so entstand das „Positano“: eine neapolitanische Pizzeria, in der die Küche Süditaliens genau so serviert wird, wie sie in Neapel zubereitet wird – ohne Anpassungen und ohne Abstriche.

„Die Leidenschaft für gutes Essen liegt uns im Blut.“

Positano, eine neapolitanische Pizzeria in Barcelona mit Rezepten aus Kampanien
Was macht es authentisch?

Echte neapolitanische Pizza

Echte neapolitanische Pizza wird niemals improvisiert. Dies sind die drei Merkmale, die sie auszeichnen und die uns für viele die beste Pizza in Barcelona.

48 Stunden lang fermentierter Teig

Wir lassen den Teig 48 Stunden ruhen, um eine leichtere, bekömmlichere Pizza mit dem für Neapel typischen luftigen Rand – dem „Cornicione“ – zu erhalten.

Holzofen bei 400 °C

Jede Pizza wird gemäß neapolitanischer Tradition in weniger als 90 Sekunden in einem Holzofen gebacken. So entstehen der leopardenfleckige Rand und der geschmolzene Kern.

Italienische Zutaten mit DOP-Gütesiegel

San-Marzano-Tomaten, „Fior di Latte“ aus Kampanien, Büffelmozzarella DOP, 24 Monate gereifter Grana Padano. Authentische Produkte direkt aus Italien, ohne Abstriche.

Rezensionen

Was unsere Gäste sagen

4,8 /5+1.450 Bewertungen bei Google
9,2/10+500 Bewertungen auf TheFork

Muy buena experiencia en este restaurante. Desde el momento en que llegamos, el personal fue amable y atento, haciéndonos sentir bienvenidos. La comida estaba deliciosa, así que muy recomendado. 😁

Marcela Aldana
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Comida italiana tradicional y de muy buena calidad. El menú del día es muy elaborado. El servicio del personal es muy cercano y atento. Vale la pena tanto para comer como para cenar. Súper recomendable.

Marc FP
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Menú económico, muy bueno y bastante variado. No hay mucha cantidad de platos pero suficiente y las raciones están bien. Hay que probar las pizzas, son espectaculares. Al estilo napolitano. No he probado la carta pero tiene buena pinta.

Albert Arranz
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Restaurante italiano muy recomendable con platos de buena calidad y excelente presentación. A destacar la atención del camarero Ricardo que ha sido muy atento y servicial durante toda la cena.

Mireia Nicolàs Molina
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Comimos una pizza margarita y una pasta carbonara y estaba increíble!! Muy rico de verdad. Para beber unos aperol que estaban muy bien preparados y al final Matías nos invitó a un chupito de pistacho… DELICIOSO. Tiene terracita y tiene interior.

Claudia Calderon
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Fuimos un grupo de 23 personas para celebrar la despedida de soltera y soltero. La atención fue increíble, muy atentos a todo, nos sirvieron muy rápido aún siendo un grupo muy grande. El trato de los camareros fue espectacular y la comida muy buena: se nota la masa de la pizza, masa madre y hecha con horno de piedra, y la carbonara hecha con huevo. Platos al puro estilo italiano. Era la tercera vez que íbamos y un acierto total. Totalmente recomendable!

Nerea de Asís Molleja
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Pizzas recién hechas con masa madre, de pizza fina y al horno de piedra. Muy buen local y ambiente agradable. Tienen terraza y una planta superior.

Ainhoa F.
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Excelente restaurante. Buenísima carbonara, y el menú con albóndigas con parmesano, pizza y panacota espectacular a muy buen precio. El camarero muy atento y amable, dándonos las recomendaciones precisas. La pasta y el menú fueron 39 €.

Miguel Ángel Fernández Ruiz
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¡¡¡Es la segunda vez que como en Positano y lo recomiendo 100%!!! La comida está exquisita y el trato es excelente. Gracias, Matías, por tus recomendaciones y simpatía. ♥️

Marta CB
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Yo diría que es la mejor pizzería de Barcelona. No hace falta irse a Italia para probar una pizza auténtica: la tienes aquí. Adoro especialmente su masa, tan bien elaborada, que destaca entre las demás. Recomiendo a todo el mundo que venga a probarla, os vais a enganchar como me ha pasado a mí.

Jasmine Babo
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Espectacular lugar, muy grato ambiente, la atención es muy servicial y la comida maravillosa. De lo mejor que he probado en pizzas últimamente, con masa madre y harina auténtica napolitana.

Lucas Diaz
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El ambiente, el personal y la comida son realmente magníficos. La pizza está deliciosa, con ingredientes de calidad y muy bien elaborada; recomiendo la «della Nonna». La tarta «pan di stelle» es increíble y el Aperol Spritz también está muy bueno. El personal es muy simpático, tanto que nos invitaron a dos rondas: una de limoncello y otra de meloncello. Lo recomiendo encarecidamente.

Carmelo Cacciola
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9,5/10

Todo genial, pero estábamos justo debajo de un altavoz, que con la música hacía complicado poder hablar sin alzar la voz.

Pau A.
TheFork
10/10

La comida está deliciosa y el servicio es muy bueno!

Sofia S.
TheFork
10/10

Sitio increíble, servicio y comida de 10. Volveré.

Sergio V.
TheFork
9,5/10

Las pizzas buenísimas y el servicio también muy majos. No es la primera vez que venimos ni será la última.

Jennifer Q.
TheFork
10/10

Pizzas hechas al horno de piedra, muy buenas.

Javier Á.
TheFork
10/10

Deliciosa comida, pizzas italianas de verdad, muchas variedades interesantes en combinación, el tiramisú delicioso! Y la atención de 10. Volveremos sin duda.

Pamela J.
TheFork
9,5/10

Nos gustó todo mucho, estaba todo muy rico.

Beatriz D.
TheFork
10/10

El trato amable, muy buen servicio, camareros y dueño muy agradables, y la pizza es estupenda, la mejor que he probado sin duda. Espectacular.

Eric L.
TheFork
10/10

Hemos estado hoy y la verdad nos ha sorprendido lo bueno que estaba la comida, tanto la pizza como los spaghetti. Seguro que repetiremos.

Sergio R.
TheFork
10/10

Comida rica y buena!! El personal muy agradables y atentos desde el primer momento.

Marta M.
TheFork
8,5/10

Buena comida y excelente servicio.

Andreu À.
TheFork
10/10

Cocina napolitana de 10!!!

Mario V.
TheFork
Häufig gestellte Fragen

Neapolitanisches Restaurant in Barcelona

Wo finde ich in Barcelona ein authentisches neapolitanisches Restaurant?

„Positano“ ist ein neapolitanisches Restaurant im Stadtteil Eixample in Barcelona (Carrer del Rosselló 24). Es wird von drei Neapolitanern aus Kampanien geführt, die genau so kochen wie in Neapel: Pizza mit 48 Stunden lang gereiftem Teig, gebacken im Holzofen, hausgemachte frische Pasta und Antipasti aus italienischen DOP-Produkten.

Was unterscheidet eine neapolitanische Pizzeria von einer gewöhnlichen Pizzeria?

Echte neapolitanische Pizza zeichnet sich durch ihren lange gegärten Teig (48 Stunden), einen Holzofen bei 400 °C, in dem sie in weniger als 90 Sekunden gebacken wird, sowie durch den hohen, luftigen Rand – den „Cornicione“ – mit seinen charakteristischen Leopardenflecken aus. Bei Positano folgen wir dieser Tradition ohne Abstriche.

Ist das „Positano“ ein gutes italienisches Restaurant in Barcelona?

Ja. Neben neapolitanischer Pizza serviert das „Positano“ süditalienische Küche: frische Pasta, Antipasti, Salate und hausgemachte Desserts nach Rezepten, die direkt aus Kampanien stammen. Ein italienisches Restaurant im Herzen des Stadtteils Eixample in Barcelona.

Wer steht hinter Positano?

Das „Positano“ wurde von Antonio, Massimo und Vincenzo gegründet, drei Neapolitanern aus Kampanien, die die Rezepte ihrer Heimat nach Barcelona brachten. Italienische Küche, wie man sie in Neapel zubereitet – ohne Anpassungen und ohne Abstriche.

Liefert „Positano“ neapolitanische Pizza aus?

Ja, wir liefern unsere neapolitanische Pizza, frische Pasta und Antipasti in Barcelona über Uber Eats und Glovo. Wir akzeptieren auch Ticket Restaurant®.

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