Muy buena experiencia en este restaurante. Desde el momento en que llegamos, el personal fue amable y atento, haciéndonos sentir bienvenidos. La comida estaba deliciosa, así que muy recomendado. 😁
Marcela Aldana
GoogleLa véritable pizza napolitaine
La pizza napolitaine à Barcelone
De la Campanie à l'Eixample
Chez Positano, nous ne préparons pas n'importe quelle pizza : nous préparons une authentique pizza napolitaine, selon les recettes que nous avons rapportées du sud de l'Italie, avec une pâte fermentée pendant 48 heures et cuite au feu de bois. Le vrai goût de Naples, au cœur de Barcelone.
Notre histoire
Trois Napolitains à Barcelone
Tout commence avec Antonio, Massimo et Vincenzo, nés et ayant grandi en Campanie, la région où la pizza a vu le jour. C'est là-bas qu'ils ont appris, dès leur plus jeune âge, que la cuisine est l'âme du foyer.
Après avoir passé des années à perfectionner leur art, ils ont importé les recettes de leur région d'origine à Barcelone. C'est ainsi qu'est né Positano : une pizzeria napolitaine où la cuisine du sud de l'Italie est servie exactement comme on la prépare à Naples, sans aucune adaptation ni raccourci.
« La passion pour la bonne cuisine coule dans nos veines. »
Qu'est-ce qui en fait un produit authentique ?
Une véritable pizza napolitaine
Une véritable pizza napolitaine ne s’improvise jamais. Voici les trois éléments qui la distinguent et qui font de nous, aux yeux de nombreux clients, la meilleure pizza de Barcelone.
Pâte fermentée pendant 48 heures
Nous laissons reposer la pâte pendant 48 heures afin d'obtenir une pizza plus légère et plus digeste, dotée de cette croûte aérée — le « cornicione » — typique de Naples.
Four à bois à 400 °C
Chaque pizza est cuite en moins de 90 secondes dans un four à bois, comme le veut la tradition napolitaine. C'est ainsi qu'on obtient cette croûte tachetée et ce cœur fondant.
Ingrédients italiens AOP
Tomates de San Marzano, « fior di latte » de Campanie, mozzarella de bufflonne AOP, Grana Padano affiné 24 mois. Des produits authentiques importés d'Italie, sans compromis.
Comida italiana tradicional y de muy buena calidad. El menú del día es muy elaborado. El servicio del personal es muy cercano y atento. Vale la pena tanto para comer como para cenar. Súper recomendable.
Marc FP
GoogleMenú económico, muy bueno y bastante variado. No hay mucha cantidad de platos pero suficiente y las raciones están bien. Hay que probar las pizzas, son espectaculares. Al estilo napolitano. No he probado la carta pero tiene buena pinta.
Albert Arranz
GoogleRestaurante italiano muy recomendable con platos de buena calidad y excelente presentación. A destacar la atención del camarero Ricardo que ha sido muy atento y servicial durante toda la cena.
Mireia Nicolàs Molina
GoogleComimos una pizza margarita y una pasta carbonara y estaba increíble!! Muy rico de verdad. Para beber unos aperol que estaban muy bien preparados y al final Matías nos invitó a un chupito de pistacho… DELICIOSO. Tiene terracita y tiene interior.
Claudia Calderon
GoogleFuimos un grupo de 23 personas para celebrar la despedida de soltera y soltero. La atención fue increíble, muy atentos a todo, nos sirvieron muy rápido aún siendo un grupo muy grande. El trato de los camareros fue espectacular y la comida muy buena: se nota la masa de la pizza, masa madre y hecha con horno de piedra, y la carbonara hecha con huevo. Platos al puro estilo italiano. Era la tercera vez que íbamos y un acierto total. Totalmente recomendable!
Nerea de Asís Molleja
GooglePizzas recién hechas con masa madre, de pizza fina y al horno de piedra. Muy buen local y ambiente agradable. Tienen terraza y una planta superior.
Ainhoa F.
GoogleExcelente restaurante. Buenísima carbonara, y el menú con albóndigas con parmesano, pizza y panacota espectacular a muy buen precio. El camarero muy atento y amable, dándonos las recomendaciones precisas. La pasta y el menú fueron 39 €.
Miguel Ángel Fernández Ruiz
Google¡¡¡Es la segunda vez que como en Positano y lo recomiendo 100%!!! La comida está exquisita y el trato es excelente. Gracias, Matías, por tus recomendaciones y simpatía. ♥️
Marta CB
GoogleYo diría que es la mejor pizzería de Barcelona. No hace falta irse a Italia para probar una pizza auténtica: la tienes aquí. Adoro especialmente su masa, tan bien elaborada, que destaca entre las demás. Recomiendo a todo el mundo que venga a probarla, os vais a enganchar como me ha pasado a mí.
Jasmine Babo
GoogleEspectacular lugar, muy grato ambiente, la atención es muy servicial y la comida maravillosa. De lo mejor que he probado en pizzas últimamente, con masa madre y harina auténtica napolitana.
Lucas Diaz
GoogleEl ambiente, el personal y la comida son realmente magníficos. La pizza está deliciosa, con ingredientes de calidad y muy bien elaborada; recomiendo la «della Nonna». La tarta «pan di stelle» es increíble y el Aperol Spritz también está muy bueno. El personal es muy simpático, tanto que nos invitaron a dos rondas: una de limoncello y otra de meloncello. Lo recomiendo encarecidamente.
Carmelo Cacciola
GoogleTodo genial, pero estábamos justo debajo de un altavoz, que con la música hacía complicado poder hablar sin alzar la voz.
Pau A.
TheForkLa comida está deliciosa y el servicio es muy bueno!
Sofia S.
TheForkSitio increíble, servicio y comida de 10. Volveré.
Sergio V.
TheForkLas pizzas buenísimas y el servicio también muy majos. No es la primera vez que venimos ni será la última.
Jennifer Q.
TheForkPizzas hechas al horno de piedra, muy buenas.
Javier Á.
TheForkDeliciosa comida, pizzas italianas de verdad, muchas variedades interesantes en combinación, el tiramisú delicioso! Y la atención de 10. Volveremos sin duda.
Pamela J.
TheForkNos gustó todo mucho, estaba todo muy rico.
Beatriz D.
TheForkEl trato amable, muy buen servicio, camareros y dueño muy agradables, y la pizza es estupenda, la mejor que he probado sin duda. Espectacular.
Eric L.
TheForkHemos estado hoy y la verdad nos ha sorprendido lo bueno que estaba la comida, tanto la pizza como los spaghetti. Seguro que repetiremos.
Sergio R.
TheForkComida rica y buena!! El personal muy agradables y atentos desde el primer momento.
Marta M.
TheForkBuena comida y excelente servicio.
Andreu À.
TheForkCocina napolitana de 10!!!
Mario V.
TheForkFoire aux questions
Restaurant napolitain à Barcelone
Où puis-je trouver un restaurant napolitain authentique à Barcelone ?
Positano est un restaurant napolitain situé dans le quartier de l'Eixample à Barcelone (Carrer del Rosselló, 24). Il est tenu par trois Napolitains originaires de Campanie qui cuisinent exactement comme à Naples : des pizzas à base de pâte fermentée pendant 48 heures et cuites au four à bois, des pâtes fraîches maison et des antipasti préparés à partir de produits italiens AOP.
Qu'est-ce qui distingue une pizzeria napolitaine d'une pizzeria classique ?
La véritable pizza napolitaine se caractérise par sa pâte à fermentation longue (48 heures), un four à bois chauffé à 400 °C qui la cuit en moins de 90 secondes, ainsi que par son bord épais et aéré — le « cornicione » — avec ses taches de léopard caractéristiques. Chez Positano, nous respectons cette tradition sans prendre de raccourcis.
Le Positano est-il un bon restaurant italien à Barcelone ?
Oui. Outre la pizza napolitaine, Positano propose une cuisine du sud de l'Italie : pâtes fraîches, antipasti, salades et desserts maison, selon des recettes venues tout droit de Campanie. Un restaurant italien au cœur du quartier de l'Eixample à Barcelone.
Qui se cache derrière Positano ?
Positano a été fondé par Antonio, Massimo et Vincenzo, trois Napolitains originaires de Campanie qui ont importé à Barcelone les recettes de leur région natale. Des Italiens qui cuisinent à la manière de Naples, sans aucune adaptation ni raccourci.
Est-ce que Positano livre des pizzas napolitaines ?
Oui, nous livrons nos pizzas napolitaines, nos pâtes fraîches et nos antipasti à Barcelone via Uber Eats et Glovo. Nous acceptons également les chèques-restaurant®.