Italianos de verdad cocinando para italianos. Eso ya lo dice todo. La margherita es de manual y la salsiccia e friarielli sabe a Nápoles. Servicio cercano y nada de prisas.
Lluís Puig
GoogleLa verdadera pizza de Nápoles
Pizza napolitana en Barcelona
De Campania al Eixample
En Positano no hacemos una pizza cualquiera: hacemos auténtica pizza napolitana, con las recetas que trajimos del sur de Italia, masa fermentada 48 horas y horno de leña. El verdadero sabor de Nápoles, en el corazón de Barcelona.
Qué la hace napolitana
La auténtica pizza de Nápoles
La pizza napolitana no se improvisa. Nace de una masa viva, fermentada con calma, y de un horno de leña que la cuece en segundos. El resultado es ligera, digestible y con ese borde alto y aireado que la distingue de cualquier otra pizza.
Somos una pizzería napolitana en el Eixample llevada por napolitanos: cocinamos como en casa, sin adaptaciones. Conoce nuestra historia napolitana.
Las tres claves
Pizza napolitana de verdad
Tres cosas separan nuestra pizza napolitana de cualquier otra pizza de Barcelona.
Masa fermentada 48 horas
Dejamos reposar la masa 48 horas para una pizza más ligera y digestible, con el cornicione alto y aireado típico de Nápoles.
Horno de leña a 400 °C
Cada pizza se hornea en menos de 90 segundos en horno de leña, como manda la tradición napolitana. Así nace el borde con sus manchas de leopardo y el centro fundente.
Ingredientes DOP italianos
Tomate San Marzano, fior di latte de Campania, mozzarella de búfala DOP y grana padano de 24 meses. Producto auténtico traído de Italia, sin atajos.
Reseñas
Lo que dicen nuestros clientes
4,8 /5· +1.400 reseñas en Google
9,2/10· +500 opiniones en TheForkDa italiano confermo: pizza napoletana come si deve, impasto leggero e ben digeribile. Anche la mozzarella di bufala è di qualità. Personale gentilissimo, ambiente curato. Tornerò di sicuro.
Andrea Bianchi
GoogleVinimos por una recomendación y nos enamoramos del sitio. La lasaña tradicional es para llorar de buena, y los scialatelli con bogavante son un escándalo. Fácilmente repetimos cada mes.
Núria Bosch
GoogleMuy buena experiencia en general. Las pizzas y entrantes geniales. Un poco de espera para entrar un viernes por la noche, pero merece la pena. Reservaría con antelación la próxima vez.
David Romero
GoogleLlevábamos meses buscando una pizzería napolitana de verdad y por fin la encontramos. La carbonara también espectacular, hecha como toca, sin nata. El servicio es atento sin agobiar.
Elisa Trentini
GoogleEmpezamos con un par de cócteles en la barra y acabamos cenando arriba. Plan redondo. El paccheri a la genovese es un platazo, y el provolone al horno para mojar pan no perdona.
Pol Estévez
GoogleEl sitio respira Italia desde el primer minuto. Materia prima espectacular, mozzarella di bufala que se nota, y unas pizzas con la masa más rica que he probado en mucho tiempo. Top.
Cristina Vega
GoogleCenamos con amigos y todos salimos encantados. Compartimos antipasti, pizzas y un par de pastas. La iberica con jamón al final lleva una capa de cremosidad que es para no parar.
Marc Domènech
GoogleUn pezzo di Napoli a Barcellona. La pizza margherita è proprio quella della tradizione: pomodoro San Marzano, fior di latte e basilico. Anche il tiramisù è fatto a regola d'arte.
Giulia Marini
GoogleCumpleaños celebrado aquí y todo el mundo encantado. Nos prepararon la mesa preciosa y el detalle con el postre fue espectacular. La cocina, de matrícula. Repetiremos seguro.
Laura Sánchez
GoogleLlevo años yendo a italianos en Barcelona y este se ha colado en mi top 3. La masa de fermentación de 48h se nota, ligera y digestiva. La tartufo, una locura. La atención, impecable.
Joan Casals
GoogleFinalmente una pizzeria napoletana fatta come si deve fuori Napoli! Mozzarella di bufala campana, San Marzano, basilico fresco. Anche il calzone è ottimo. Bravissimi tutti.
Federica Conte
GoogleLas pizzas buenísimas y el servicio muy majos. No es la primera vez que venimos ni será la última.
Jennifer Q.
TheForkBel locale, personale accogliente e gentile. Ottima pizza, tipica napoletana. Top, lo consiglio!
Eliana S.
TheForkTutto super buono! Lo consiglio vivamente e tornerò sicuramente: è tra le pizze più buone che abbia mangiato a Barcellona.
Valentina M.
TheForkOttima pizza in stile napoletano. Buono anche il tiramisù. Servizio accogliente, sembra quasi di essere a Napoli.
Mauro D.
TheForkPizza ottima, camerieri super cordiali, locale veramente carino! Stra-consiglio.
Sarah U.
TheForkWe love it here, we keep coming back! The gnocchi is soooo good and the margherita pizza is also great quality.
Jade W.
TheForkFuimos recomendados por una amiga italiana y nos encantó. Las pizzas Siciliana y Provola e Peppe, espectaculares. Volveremos.
Celia M.
TheForkLas pizzas increíbles. Probamos el risotto de calabacín y el calamar frito, todo un acierto. No dejéis de probar el tiramisú de pistacho.
Sonia M.
TheForkCocina napolitana de 10. Una pizza auténtica y un trato cercano. Volveremos seguro.
Mario V.
TheForkPosto molto carino, personale cordiale e disponibile. Cibo ottimo e di qualità. Consigliatissimo.
denise p.
TheForkReservamos con poco tiempo de antelación y, aun así, la atención, el servicio y la comida han sido excelentes. Fuimos con dos nenes de 2 años y han estado muy atentos con ellos.
Vanessa M.
TheForkHemos estado hoy y la verdad nos ha sorprendido lo bueno que estaba todo, tanto la pizza como los spaghetti. Seguro que repetiremos.
Sergio R.
TheForkPreguntas frecuentes
Pizza napolitana en Barcelona
¿Dónde comer auténtica pizza napolitana en Barcelona?
En Positano, en el Eixample (Carrer del Rosselló, 24). Es una pizzería napolitana llevada por tres napolitanos de Campania que cocinan como en Nápoles: pizza de masa fermentada 48 horas al horno de leña, pasta fresca casera y antipasti con producto DOP italiano.
¿Qué diferencia a una pizza napolitana de una pizza normal?
La pizza napolitana de verdad se define por su masa de larga fermentación (48 horas), un horno de leña a 400 °C que la cuece en menos de 90 segundos, y el borde alto y aireado —el cornicione— con sus características manchas de leopardo. En Positano seguimos esa tradición sin atajos.
¿Qué pizzas napolitanas tenéis?
Desde las clásicas Margherita y Marinara hasta la Diavola, la Ortolana o nuestras especiales de temporada. Todas con masa napolitana de 48 horas. Puedes verlas todas en nuestra carta.
¿Se puede pedir vuestra pizza napolitana a domicilio?
Sí, llevamos nuestra pizza napolitana, pasta fresca y antipasti a domicilio en Barcelona a través de Uber Eats y Glovo. También aceptamos Ticket Restaurant®.
¿Quién está detrás de Positano?
Positano lo fundaron Antonio, Massimo y Vincenzo, tres napolitanos de Campania que trajeron a Barcelona las recetas de su tierra. Italianos cocinando como se hace en Nápoles, sin adaptaciones ni atajos.