Nuestra Carta

Tomate Marrazzo, fior di latte campano, albahaca y aceite EVO.

Tomate Marrazzo, fior di latte campano, jamón cocido, champiñones y albahaca.

Tomate Marrazzo, fior di latte campano, spianata picante y albahaca.

Tomate Marrazzo, fior di latte campano, jamón cocido, champiñones, alcachofas y olivas negras.

Fior di latte campano, crema de pistacho de Bronte, mortadella IGP y burrata pugliese.

“La más nombrada en las reseñas

Fior di latte campano, gorgonzola DOP, grana padano 24 meses, provolone y ricotta.

Tomate Marrazzo, fior di latte campano, jamón cocido, ricotta y albahaca.

Tomate Marrazzo, fior di latte campano, berenjena frita, láminas de ricotta salada y albahaca.

Tomate Marrazzo, fior di latte campano, jamón de Parma 24 meses, rúcula y parmesano.

Fior di latte campano, crema de alcachofa, guanciale crujiente y parmesano 24 meses.

Tomate Marrazzo, búfala campana DOP, albahaca y aceite EVO.

Fior di latte campano, crema de trufa, yema de huevo, grana padano 24 meses y albahaca.

Tomate, mozzarella, albóndigas caseras, ricotta y fondue de parmesano DOP.

Tomate, fior di latte campano, ventresca de atún, olivas negras, cebolla roja, albahaca y aceite EVO.

Tomate Marrazzo, fior di latte campano, jamón ibérico, láminas de parmesano y albahaca.

Tomate Marrazzo, fior di latte campano, cebolla roja, pimiento y champiñones.

Fior di latte campano, butifarra casertana, friarielli y tarallo napolitano.

Tomate Marrazzo, provola ahumada, pimienta negra, albahaca y aceite EVO.

Fior di latte campano, provolone, spianata picante, cebolla roja y borde relleno de ricotta.

Tomate Marrazzo, ajo, albahaca y aceite EVO.

Fior di latte campano, frankfurt, patatas fritas y fondue de parmesano.

En rueda de pecorino. Mínimo 2 personas (precio por persona).

“La más nombrada en las reseñas

Carne de vacuno cocinada 48 h a baja temperatura, cebolla y parmesano DOP.

Salsa de tomate con albóndigas al ragú como las hacía la abuela, con parmesano.

Pasta fresca gratinada al horno con boloñesa, mozzarella y parmesano.

Gambas, almejas, mejillones, sepia, langostino, tomate fresco y vino blanco.

Pasta fresca con trufa negra recién rallada.

Con tomatitos datterino y queso ahumado.

Salsa con cigala, calamares, tomate y burrata pugliese.

Pasta fresca gratinada con calabacín, pimiento, cebolla, champiñón y mozzarella.

Pasta fresca con bogavante, tomate amarillo y pistacho de Bronte.

Berenjena gratinada en horno de leña.

Al horno con tomate cherry y pesto, acompañado de focaccia.

Aros de calamar fritos y crujientes.

Burrata pugliese de 125 g con tomate verde, datterino y amarillo.

Frita en base de pistacho y rellena de mermelada de tomate.

Búfala campana DOP con trío de tomate amarillo, datterino y tomate seco.

De ternera, con rúcula y caviar de frambuesa.

Delicada masa de pizza frita con tomate y parmesano.

Albóndigas caseras mixtas con salsa de tomate y parmesano DOP.

Ternera cruda, cebolla, alcaparras, perejil, mostaza, tabasco y huevo.

Salsa de tomate, mozzarella, albahaca y parmesano DOP gratinado al horno.

Relleno de ricotta y espinacas con salsa de mantequilla y salvia.

Relleno de berenjena y scamorza con salsa de mantequilla y albahaca.

Variado de lechuga, pollo crujiente, virutas de parmesano DOP y picatostes.

Queso de cabra con rúcula, nueces y miel.

Con mixto de setas y aceite de trufa.

Con carpaccio de gambas y calabacín.

Salsa de pimienta negra, trufa fresca y parmentier de patatas.

Con pistacho de Bronte y verduras salteadas.

El clásico napolitano de mascarpone, café y cacao.

Tiramisú con crema de pistacho de Bronte.

“El más nombrado en las reseñas

Crema de avellana y galleta de cacao.

Tarta de queso con frutos del bosque.

Postre cremoso de avellana y cacao.

Dulce de coco y almendra.

Mousse de tres chocolates.

Bizcocho napolitano empapado en ron.

El clásico de la Costa Amalfitana, con crema de limón.

Postre cremoso de galleta Oreo.

Tortino con corazón fundente y cereza.

La pastiera napolitana, tarta de ricotta y trigo.