Unsere Speisekarte

Gemischter Salat, knuspriges Hähnchen, DOP-Parmesan-Späne und Croutons.

Ziegenkäse mit Rucola, Walnüssen und Honig.

125 g Burrata aus Apulien mit grünen, Datterino- und gelben Tomaten.

In einer Pistazienkruste frittiert und mit Tomatenkonfitüre gefüllt.

Büffelmozzarella aus Kampanien (DOP) mit einem Trio aus gelben Tomaten, Datterino-Tomaten und sonnengetrockneten Tomaten.

Im Ofen mit Kirschtomaten und Pesto gebacken, serviert mit Focaccia.

Im Holzofen überbackene Auberginen.

Zarter, frittierter Pizzateig mit Tomaten und Parmesan.

Hausgemachte gemischte Fleischbällchen mit Tomatensoße und Parmesan (DOP).

Knusprig frittierte Tintenfischringe.

Rindercarpaccio mit Rucola und Himbeerkaviar.

Rohes Rindfleisch, Zwiebeln, Kapern, Petersilie, Senf, Tabasco und Ei.

Im Ofen gebackene frische Pasta mit Bolognese, Mozzarella und Parmesan.

Gebackene frische Pasta mit Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Pilzen und Mozzarella.

Tomatensauce mit Ragù-Fleischbällchen ganz nach Omas Art, mit Parmesan.

48 Stunden lang langsam gegartes Rindfleisch, Zwiebeln und Parmesan mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP).

Mit Datterino-Tomaten und geräuchertem Käse.

Zum Abschluss ein Stück Pecorino. Mindestens 2 Personen (Preis pro Person).

Frische Pasta mit frisch geriebenem schwarzem Trüffel.

Garnelen, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Tintenfisch, Riesengarnelen, frische Tomaten und Weißwein.

Frische Pasta mit Hummer, gelben Tomaten und Pistazien aus Bronte.

Soße mit Langustinen, Tintenfisch, Tomaten und Burrata aus Apulien.

Gefüllt mit Ricotta und Spinat in einer Butter-Salbei-Soße.

Gefüllt mit Auberginen und Scamorza in einer Butter-Basilikum-Sauce.

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und Parmesan (DOP), im Ofen überbacken.

Mit Garnelen-Carpaccio und Zucchini.

Mit gemischten Pilzen und Trüffelöl.

Schwarzpfeffersauce, frischer Trüffel und Kartoffel-Parmentier.

Mit Bronte-Pistazien und sautiertem Gemüse.

Marrazzo-Tomaten, Knoblauch, Basilikum und natives Olivenöl extra.

Marrazzo-Tomaten, „Fior di Latte“ aus Kampanien, Basilikum und natives Olivenöl extra.

Marrazzo-Tomaten, „Fior di Latte“ aus Kampanien, würzige Spianata und Basilikum.

Marrazzo-Tomaten, „Fior di Latte“ aus Kampanien, gekochter Schinken, Pilze und Basilikum.

Marrazzo-Tomaten, „Fior di Latte“ aus Kampanien, gekochter Schinken, Pilze, Artischocken und schwarze Oliven.

Marrazzo-Tomaten, „Fior di Latte“ aus Kampanien, gekochter Schinken, Ricotta und Basilikum.

Marrazzo-Tomaten, „Fior di Latte“ aus Kampanien, gebratene Auberginen, gesalzene Ricotta-Späne und Basilikum.

Marrazzo-Tomaten, „Fior di Latte“ aus Kampanien, iberischer Schinken, Parmesanspäne und Basilikum.

Marrazzo-Tomaten, „Fior di Latte“ aus Kampanien, 24 Monate gereifter Parmaschinken, Rucola und Parmesan.

Marrazzo-Tomaten, geräucherter Provola, schwarzer Pfeffer, Basilikum und natives Olivenöl extra.

Marrazzo-Tomaten, Büffelmozzarella aus Kampanien (DOP), Basilikum und natives Olivenöl extra.

Marrazzo-Tomaten, „Fior di Latte“ aus Kampanien, rote Zwiebeln, Paprika und Pilze.

„Fior di latte“ aus Kampanien, Wurst aus Caserta, Friarielli und neapolitanischer Tarallo.

Fior di Latte aus Kampanien, Gorgonzola DOP, 24 Monate gereifter Grana Padano, Provolone und Ricotta.

„Fior di Latte“ aus Kampanien, Pistaziencreme aus Bronte, Mortadella mit geschützter geografischer Angabe (IGP) und Burrata aus Apulien.

Fior di Latte aus Kampanien, Artischockencreme, knuspriger Guanciale und 24 Monate gereifter Parmesan.

Fior di Latte aus Kampanien, Provolone, würzige Spianata, rote Zwiebeln und ein mit Ricotta gefüllter Pizzarand.

Fior di Latte aus Kampanien, Trüffelcreme, Eigelb, 24 Monate gereifter Grana Padano und Basilikum.

Tomate, „Fior di Latte“ aus Kampanien, Thunfischbauch, schwarze Oliven, rote Zwiebel, Basilikum und natives Olivenöl extra.

Fondue mit Tomaten, Mozzarella, hausgemachten Fleischbällchen, Ricotta und Parmesan (DOP).

Fior di Latte aus Kampanien, Frankfurter Würstchen, Pommes frites und Parmesan-Fondue.

Der neapolitanische Klassiker aus Mascarpone, Kaffee und Kakao.

Tiramisu mit Bronte-Pistaziencreme.

Cremiges Dessert mit Haselnüssen und Kakao.

Kokos-Mandel-Dessert.

Mit Rum getränkter neapolitanischer Biskuitkuchen.

Haselnusscreme und Kakaokeks.

Käsekuchen mit Waldbeeren.

Der Klassiker der Amalfiküste mit Zitronencreme.

Cremiges Oreo-Keks-Dessert.

Mousse aus drei Schokoladensorten.

Warmer Kuchen mit flüssigem Kern und Kirsche.

Die neapolitanische Pastiera, eine Torte aus Ricotta und Weizenmehl.